釜山甘川洞文化村、松島、味贊王烤肉2023年1月27日
我們的旅行大概都是晚睡晚起,所以三餐就自然變成午餐、下午茶以及晚餐
山清豬肉湯飯(산청돼지국밥)
位於Donggwangdong的小巷子裡,門前有許多塑膠桶子,肯定是用來醃製泡菜、小菜之類的
按照客人的口音聽起來,來的顧客應該都是在地人
可能都是上班族,很快吃完就離開,生意蠻好的
我叫了內臟湯飯,其實就是豬肚湯飯,需要多嚼幾下
豬肉湯汁濃香道地,沒有雜味,有點類似雪濃湯的味道,很明顯是由大骨熬製而成
湯汁裡加入小菜中的鹽漬小蝦,更能提升豬肉湯的味道
果然是標準的韓國飲食文化,特別注重調味
有三份白飯是另外盛裝在碗上,再由自己依照需要的量加進湯裡
但是也有兩份是上桌前就已經將整碗飯加進湯碗裡,不太明白之間原因
另外加點血腸白肉內臟綜合切,他們的血腸像台灣的大腸口感,米粒顆粒分明,不是軟軟的
至於加入米腸內的豬血,個人並沒有吃出有什麼腥味或特殊的口感
如果閉上眼,吃起來就是台灣的米腸
也許我們不太知道湯汁是要花多少精力去熬製而成
如果單純以一碗湯泡飯而言,9000-10000韓元的價格,感覺並不便宜
上次在高雄五福路上吃過一家阿里郎韓式餐廳
當時老闆特地解說雪濃湯必須24小時不斷火熬製,所以湯飯類的可能會比烤肉類的較高價
其實,每一碗湯泡飯都會附上定量的小菜,如果將小菜的成本算進來,似乎每份9000-10000韓圜也不貴
甘川洞文化村是我們今天主要的行程
五個人叫了兩部Uber,司機在甘川洞停車場放下我們,並指出方向
入口處的歇腳亭,正當風口,好冷,鼻水流不停~~
這是入口處的藝術作品,聽說有韓劇在這裡取景
2012年鄉村美術
解說牌上寫著:
甘川洞狹窄的巷道是居民溝通的通道,母親的洗衣處、家人的前院
在這種日常生活的空間裡,魚的自由活動創造了充滿活力的生活空間
似乎有點意思,有點明白
我個人並不太懂文化村的名稱由來,以為這裡應該就像是首爾的北村韓屋村那類的古式建築那樣子
但並不是
由主道走進來,先看到的是一些彩色的房子
在不整齊的房子牆壁上漆上各種顏色,這類型的特色在很多地方都看的到
就跟著人群走,先到一處高台,看起來甘川洞是山谷型的聚落
甘川洞文化村位於高處,依照地形建築出大小不一的房屋,一間連著一間
可能要有導遊才能了解文化村的由來
但是來南韓旅行很簡單,幾乎沒有旅行團,根本找不到導遊來偷聽解說
好吧,萬事問谷哥大神
在韓戰時期,首爾一下被北韓佔領,一下被南韓奪回,首爾在很短的期間內七度易主
戰亂期間,首爾人民為了避禍,南下最遠的釜山避難
其中很多難民被政府集中到甘川洞,因為是難民村,所以好像沒規劃似地亂建一通
然後,不知道是誰開始的,全村的牆壁被漆成五顏六色,也就形成現在這樣獨特的模樣
威尼斯的布拉諾彩色島是因為中世紀黑死病橫行自然形成
而甘川洞文化村則是因戰亂形成
因為獨特的歷史及位置,開始受到注目,口耳相傳、網路傳播,於是觀光客不斷地進來
你能想像這麼小的聚落,每年竟然吸引了200萬的觀光客,厲害吧~~
其實這類型的建築有一個隱憂
毫無疑問,這類型的建築最怕的就是火災,只要一間起火,大概全區完蛋,密集、逃生困難
這張相片拍得真好
主街道上有幾家咖啡廳可以選擇
友人Wooin Cafe 우인가페是其中一家,頂樓有座觀景台
小學生的桌椅在這裡被活化成咖啡桌椅,很有趣
但坐起來不太舒服,座板太小(請別說是因為我的屁股大)
我已經不記得點了什麼飲料,但相片中的馬芬很不錯吃
他是草莓馬卡龍(奶茶)
還有,他不是芋頭,而是藍莓蛋糕
你絕對不會沒看到牆上綁滿心情紙片,我們也沒錯過
我差點把它寫成我要發大財之類的願望清單(Wish List)
拜託,這可不是在廟裡拜拜,沒人這麼做的
在旅途中做個Break,寫下現在的感受,蠻好的
Tifa應該很有美術天份,字體藝術感,上下及左右兩側對稱工整
還記得我當時是畫了一顆愛心,並寫著
「Be Brave、Forever Young」
但不論如何,我還是很想寫下"不用努力就能發大財",哈哈,本性難移
陳的心情圖畫的蠻好的,但沒拍下來做記錄,可惜了
請有看到這篇、有來這裡的廣大網友,幫我找找並拍下來,拜託
走上頂樓,離居民住宿處又更近了
走在街道上聽到很多次來自台灣遊客的大聲談話
"小王子就在那哩,一定要去喔"
咦,什麼小王子?
很巧妙地將優雅的小王子與夥伴置入村落觀景的位置,中間空出一個人的空間
遊客與小王子坐在一起小聲談論著未來的夢想計劃
伸出手、指著遠方,跟小王子說,那是我們以後要一起去的地方,海闊天空
連旁邊的紅狐也豎起耳朵,順著手指的方向看呢~~(這裝置藝術實在厲害)
從此,遊客不再只是遊客,遊客已經成為故事中的主角,太高明了啦
(很抱歉,我沒看過小王子的故事,如果以上有講錯,請告知)
在台灣,尤其是台灣東部海岸,也設立了許多裝置藝術
看起來也都挺好的,提供了藝術家大顯身手的機會
如果事先有做功課,應該還能發掘出更多甘川洞文化村的特色
但是觀光客的時間就是有限,你就是得做選擇
我們要去松島搭纜車了
這張拍得好極了,有法國那個誰的 "沉思者" 架式
我們遇上了一位熱情和善的Uber司機,他用盡全力以韓文、英文來幫我們解說這一帶的觀光景點
甚至還知道台灣總統是蔡英文女士
停紅燈時從我座位的坐墊下取出繪本,問在台灣雞鴨可以吃嗎? 牛馬可以吃嗎? 貓狗可以吃嗎?
不斷地跟我們說,我們要去的地方,松島纜車 NO
時而抓頭,感覺有什麼事正困擾著這位和善的司機大叔
到了松島,都明白了,風大纜車不開,天空步道因為結冰也不開放
不要小看自己的社會功能,這位計程車司機的友善動作給這座城市加了許多分,在我看來是加到滿分
風大纜車不開,天空步道因為結冰也不開放
纜車站後的這兩棟建築真令人注目,南韓的建築頗具特色
既然在松島無事可做,那就回市區購物
購物? 還是樂天?
不一樣,這次是西面的樂天總店
總店跟光復店都是樂天,能有什麼不一樣啊?
而且總店沒有水幕秀、沒有頂樓景觀,對我而言,真的沒事可做啊!!
其實購物的這一段應該由幾位購物專家來寫較合適,因為我就只是坐在11樓休息區
但我並不寂寞,我的旁邊坐了五六位同樣年紀的先生們,大家都在等時間到而已
坐到腰酸背痛,就到4樓看看羽絨衣,從臺灣穿來的毛大衣似乎擋不住寒冷
Eider羽絨衣大約238000韓圜,Adida 28萬,北臉33萬,有點想買,但沒人給意見
這幾年的衣服大概都是由兩位女性幫我打點,突然要自己買衣服就沒信心了,算了
味贊王烤肉 맛찬들 왕소금구이 서면점
我對這家餐廳特別有印象,隔著完全透明的落地窗玻璃,滿滿的客人
每位客人的臉上充滿意興正濃的暢快神態,酒酣耳熱的
當時應該拿起相機隔著玻璃窗在屋外按一下快門的
不是懶,而是太冷,沒人願意脫下手套來按這一下快門
我們排在第五組,前面還有四組客人等入座,雖然要等,但門外等待區有火炬保暖,還OK
我想我跟陳可能已經逐漸落伍,如果是我們自己來可能沒得吃
因為好像要以手機在入口掃碼預約,也許在台灣我還辦得到,但在國外~~
我們點了熟成豬頸肉、五花肉、統營生牡蠣、大醬湯、燒酒、、
服務員很專業很熟練地幫我們烤好豬肉,並在最後倒入生牡蠣,然後示意可以開吃了
感覺生牡蠣還很生咧,可以吃了嗎? 我最怕在旅行中拉肚子哩!!
怕會錯意,先吃一顆好了
哇,絕不誇張,太好吃了啦,鮮甜奶味直竄腦門,原來牡蠣用烤的這麼好吃
在家裡都是煮湯,牡蠣的鮮甜味都跑到湯哩,牡蠣本身就沒那麼鮮嫩
接著就第二顆牡蠣、第三顆、、、重點是要盡快吃,因為牡蠣烤熟就會變小,然後乾乾的
另外商家特別標示牡蠣來自統營,應該是有意義的,我想可能統營的牡蠣特別新鮮
還記的統營嗎?
秘密森林第二季第一集裡黃始木檢察官,在就任新職時經過統營海灘發現一件迷奇的兇殺事件
快、快、快,叫我韓劇之王吧,哈哈哈~~~
撒過海鹽的豬肉,經過火烤後,五花肉的肥油都被逼出來了
脆脆的,裹上生菜、紫蘇葉(還是芝麻葉?)後,沾上特調的辣醬
毫無疑問烤肉是味贊王的王牌,絕對好吃
另外鐵盤邊緣還鋪著一堆鹽漬小蝦,經過烤盤熱度後,酥酥香香的,跟豬肉一起吃也能化解油膩
好吃,再加點三份,再來一輪
我們不太會喝酒,但仍然想要試試在韓劇裡常看到綠瓶燒酒
韓劇裡男女聚餐都會叫兩瓶綠瓶燒酒,這次我們喝到了
口感類似清酒但它沒有清酒的苦澀,反而有一點甜,酒精比例較低,是好入口的
沒有酒量的人(說的是我),在家裡喝,應該會覺得滿合適的
讓你猜猜,這一頓我們吃了多少錢?
竟然只要101500韓圜(2490元台幣),原來在韓國吃烤肉這麼划算
如果你有來釜山西面這邊,請務必把味贊王烤肉排入你的行程裡,他超讚的~~
影片後補~~
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